当年的美好故事🗆已经消散在历史的🙙🔮风云中，可是雨荷居前，依然小桥流水，鱼👍🇨群悠然。
雨荷居对面有一🗆个芙蓉馆，闲来无事，坐下听听⛁老艺人说书说相声。🂲💯
坐在水畔品一杯茶🕈，感觉依稀回到八十年代，而边喝茶边听着手鼓演奏🉡🈷，这样的感觉是不是很新奇？
要说鲁菜，大到九转大肠、黄河♐鲤鱼，小到油旋、甜🜅⛜沫，这次的目标反而是不太出名是把子肉。
来到超意兴，因为孔子留下肉切方正、无酱不食的🀰🀜♒古训，所以把子肉强调酱油的😌⛣重要作用，不用盐提味，把五花肉切大片，用大量酱油卤制。🍬
卤好的🌇☨🁺把子肉充满着酱油香气，大🙙🔮片肉咬下去肉感十足，简直是为肉食者而生。不过也不单是一块肉，几大要素缺一不可。
越瘦的肉越不🚗📞受待见，把子肉的原料一🌿定要选肥瘦相间的五花肉，吃起来不会干柴。因为把子肉通常是肉挤肉的卤制，受热不均肥瘦分层也不尽相同。
要肥要瘦直接告诉店员，每个把子肉店的店员都有识别肉的火眼金睛。蒲草是一😌⛣种长在大明湖里的植物，各大鲁菜馆子里的🀿🂢🐜奶汤蒲🂐🍻🍏菜、便宜坊的蒲菜锅贴里都有它的身影。
真正老馆子用蒲草把👞肉绑起来煮，肉很完整，不会煮散，还带着蒲草的清香。现在不讲究的都用棉线替代，跟日料的山葵差不多🄤⛇😎。
每个城市都有自己的命根子，一份把子肉是出租车司机的夜宵，是学生的早餐，也是上班族的午餐，十块钱就有肉有菜吃到饱，当地人的一天，都可以在把子肉里度🐝🀵🁅过🅴。
肉炖的软糯，轻🗆轻一碰就会碎，但口味略咸，如果实在无法适应肥肉，店里也有纯🙨瘦版把子肉可选。
炸豆😺🆝🐟腐，泡的非常入味，🌾🄰🁍咸淡适中。海带卷非常实诚，打开之后是层层叠叠的一大卷，口感绵软，跟肉搭配很和谐。
搭配一瓶泉城的真泉水，嗯，真有点甜。
离开泉城，开车往西走，经过微山湖，来到台儿庄。一条泛着涟漪的的水巷静静地流淌，岸🚠🔴边依水而建一排排青瓦白墙、简洁古朴的民居，水巷上偶尔可见的渗透着历史沧桑的古老石桥。
桥边纵横着一条条狭窄幽深、青石板铺就的羊肠街巷，⛼☋桥下的河道里间或可见一条摇橹的乌篷🜞🃍船，船夫头顶斗笠踏歌而行。
京杭大运河穿镇而过👞，不同于江南水乡🌿的柔美，古镇幽谧怡👅🆟人，像一位手捧书卷，漫步于风情秀丽的湖边的书生，散发出一种淡定闲适的气质。
街巷虽然充斥着市井的热络景象，但却是一种与现代都⛼☋市不同的、不事张扬的热闹。古朴沧桑的平房前，随处可见岛上居民贩卖新鲜的莲蓬莲子，和散发着水边特有气息的小鱼干。