“那岂不是比灵丹妙药还要灵?”
“生了病不一定非要吃药的。”苏瑾玥说了这么一句,便转身去教💦🔈别的丫头调石膏水去🂧👋了。
这豆腐要成型,没有石膏是不成的。但这石膏的比例要🚭恰到好处才行!否则,都🟥🟑一份显老,少一分又无法使豆浆凝固。
待到豆浆烧开,舀入容器当中,温度稍稍降下一些,便将这石膏水充分的溶解在豆浆👐中,静置小半个时辰,豆腐基本上就成型了。
不过,为了想要豆腐切割成一小块一小块,就得事先准备好模具。等到豆浆稍微凝固以后,将其放入铺了纱布的箱⚩子里,上面盖上盖子,压上重物,将里头多余的水分沥干,一整块的豆腐就做🄻🂳💻好了。
要吃的时候,将🆐🎮🔚装豆腐的箱子倒扣过来,掀开包袱,用刀均匀的横竖切成大小相同的方块儿,煎炸凉拌皆宜。
晚上,不🂩语做了一道豆腐鱼汤,🖘一道炸豆腐丸子并一锅酸辣豆渣🈕。
苏瑾玥不禁🔼🆀🌜胃口大🍔开,比平日多用了小半碗🏄🗤。
萧子墨看着那洁白如玉的豆腐,忍不住好奇。询问过后才知道,是苏瑾玥自个儿照着古人🟖的方子做出来的,不禁🁫对她佩服的五体投🌺🄊地。
在吃食一事上,苏瑾玥确实是个中翘楚。
有了这一箱豆腐,苏瑾玥每一顿都有不同的新菜式🐓⛄🗻,食欲越发好了。吃得饱,她的手脚总算是稍稍回暖,不再像以前那般🎩📬冰凉。
“王🎺妃,邓家少夫人这几日便要临盆了。”用过晚膳之后,谷雨奉上茶盏,开🔱口提醒道。
成国公府兄弟姐妹众多,👟除了世子苏承安以外🗢🝐,就只有
苏瑾玲这个庶姐,三房的苏瑾瑚兄妹以及四房的沐瑾璃与她交好。
苏瑾玥不爱记🜸事,她们这些丫鬟自然要替她🏄🗤多记着🐓⛄🗻一些。
提到苏瑾玲,苏瑾玥不禁有🄢些恍惚。“月份就这么大了?”
“可🎺不是么!”谷雨笑着答道。“邓家少🚢🕅夫人四月底出嫁,没多久就怀上了身子。眼见着到了年底,可不就是要生了?”