只见她左手托着放进了绿豆馅的籺胚,右手用拇指和食指夹住籺胚的口子,大母指不动,中指和无名指沿着籺胚的边,一点一点提着,边?转着圈往前包。打着褶子转一圈🅳之后封口。
这样,寿桃籺就包好了。
封口的周围,是🕵🎀🎀一圈漂亮的褶皱,又🍁🅋叫做封口花。
妈妈的动作迅速利落,有一种韵律美🍁🅋。就好像传说中的的庖丁解牛。
陆兮看完所有的动作,像看数学题目一样,🝏再在脑海里过了一遍,然后🃓🗚🜇她发现,包寿桃籺与包包子差不多。
不难!
陆兮这样想着,拿起了一个切好的籺胚。
她当然是无法与妈妈比的🂉🌹🄄,她放慢了动作,一点一点🐦🂂来。
封口花是最主要的难点🐌⚃🎬。要漂亮,更要均匀,不然厚薄不一。很影响口感。
有包包子的经验在手,陆兮练习了几个,很快就♶🌶把握🐦🂂住了捏花的小窍门,随手一包一捏🔧,就捏出来了一圈灿若莲花的封口花。
陆计晨见陆兮一开始包的不像样,刚要开口笑。却紧🐦🂂接着就看到她越包越好,三几个之后。就包☝得和老妈差不多了。
他那颗已经沉寂的心🙲🎑🐙不禁又躁动了起来,拿起一块籺胚🖀。
结果。结果还是不如人意🂉🌹🄄。只要听陆兮发出来的,毫无淑女风范的大笑就知道了。
陆计晨不死心包出来的寿桃籺,不是破🃎🖫了口子,就是包成了一个四不像的团子。
陆兮看哥哥那副🕵🎀🎀羡慕妒忌的模样,忍不住笑道:“没办法,心灵手巧是一种天赋,天生的,手笨的🈩人是体会不到的了。”
陆计晨只能装作恍若未闻,埋头切籺胚。
寿桃籺包好,其实还不能说是真正🌅☕⚵的寿桃籺,因为🙫🍔🇲既没有寿也没有桃。