见锅里的火候差不多,別亦岚伸出手去夹了个辣椒来看,一捻即碎,便是已经炒好,她又往里边洒了🔡🂎🍭把芝麻🈙⚛💆炒匀,这才移开锅🗓🛎,把辣椒盛至石臼中。
做好这些她便朝阿瑶招招手,🗮🞻🙔把石臼递给她,“阿瑶,来,帮阿姐把这个捣碎。”
阿瑶赶紧拍拍手上的灰,端了石臼便跑到厨房😝外的石阶上坐着,小手一上👩🚶一下,认真地捣着辣椒。
別亦岚也不闲着,🅗🆫趁着这个时候查看刚刚炖下的鸡,肉已经差不多八成熟了,她🞑📟🜃便慢慢地夹出来放进凉水中,只留一块鸡肉在里面继续熬汤。
准备好这些,她又拿出昨个买的现成的鸡爪和鸡胗处理好切成小块,和着葱姜蒜🞑📟🜃一起下锅焯水,煮到合适便赶紧捞出来跟鸡肉一块儿🅻放入凉水中。
趁着🃪鸡肉放凉🂽🔒的间隙🜬,她又擦了擦手,走出门去看阿瑶。
许是因为起的太早,阿瑶此刻已是靠着柱子睡得正香,可⚹这小手☱🃍上还一直重复着捣辣椒的动作。📕🚭
別亦岚心中一暖,小心地拿过她手下🄳的石🌣🀸臼器皿,这才慢慢地抱起她🏬🝎软软的身子回到床上去。
照顾好阿瑶这边,她又赶快回到厨房,将捣好的🗟🜹辣椒面放到一个大碗里,又铺上一层芝麻,🐰这才转身起锅烧油。
待到油烧熟冒烟时,她便抽了抽火,这才往锅里下生姜大葱、泡好的白芷👩🚶白寇、茴香、八角、桂皮和一个去籽的草果,香料味顿时被激发出来,小小的屋子里香气四溢。
待到大葱颜色变黄,別亦岚便立刻把锅里的香料尽数捞出,将油泼到准备👩🚶好的辣椒面和芝麻上去,空气中瞬间迸发油与香料的气息,激发人的嗅觉。
准备好红油,別亦🅗🆫岚又开始把洗好的香菇、土豆和藕切成片🜠🃥🙸备用。
旁边的鸡肉这会儿也凉得差不多了,她便拿出昨个准备好的竹签,细细地将鸡肉撕成😶🅷小块,再串到签上去,不过半个时辰,几十串荤菜和素菜便已经准备好。
第一次出摊,她♜不敢太冒险,准备这些便足矣。
此时外面的天色也渐渐明🌯亮起来,別亦岚伸了😝个懒腰,期待填满了她的心扉。
砂锅里的鸡汤还♜在咕噜咕噜冒着响,却让她心底安心。
別🖆🐙⛼亦岚估摸着时辰,便回屋里把煎药的瓦罐放到火🆌炉上,自己就静静地坐在旁边,♝忙里偷个闲。