“好了，化开了！”米兰🖆🐖回答。</p>
听到米兰的声音，萧阳连检查都没有，直接将切碎的虾头放进黄油锅中，配上红洋葱末，开始翻炒，在虾头泛红时，倒上白兰地，使锅内燃起明火。</p>
“这是......”米兰看着萧阳的做法，心中却在惊骇，当初她师父曾给她说过，一些烹饪大师，可以用🄚♳🌡有限的食材，将食物的美味最📗🚻😤大程度的发挥出来，现在萧阳做的，不正是如此⛊😩么。</p>
以🆑🎳🕍祛除水分的净黄油来清炒虾头🄃🞊，配上洋葱末，白兰地，使明火燃烧，最大程度祛除了虾头的腥气。</p>
随后，萧阳又在米兰吃惊的目光中，往锅里加入了厚奶油，龙蒿，以及盐和胡椒，这样的做法，是米兰根本就不敢的，越是多的调味品，越是多的食材，会使得美食的味道变得更加难以捉摸，就像盐多了会苦，糖多了会腻，现在他这么放，难🕡道不会使调料串味吗？</p>
萧阳看出了米兰眼中☁☇☺的疑惑，一边翻炒着手里的锅铲，一边开口给米兰解释：“配合厚奶油，可以熬制酱汁，酱汁浓缩了虾头、香料蔬菜、白兰地、龙蒿、的复合鲜香，无论蘸食虾肉还是芹菜都极佳，同样，如此翻炒方法，可以让虾肉最大程度的🜯🅫收缩，提升口感，不过要注意一点，由于黄油之后要留用调酱，所以在最初炒🕰🍏虾段时需密切控制火候，避免黄油烧焦，影响美观，破坏风味，珐式美食，可是很注重颜值的。”</p>
萧阳话音一落，手臂用力，又是🄃🞊一道美食出锅。</p>
“来🅪，下一道菜是什么？”</p>