鱼的处理也一样,全部片成鱼🗵☓片,鱼刺自然全部挑掉!
“妹夫,我们来了,真是🕚难得主动喊我们吃饭,今天有什么好吃的🅞?”
当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月🜩🄶🂅也到了,他们可不会等着🜖🂆🌢开饭,看王大👢👬伟做饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教刘斌的菜,其实都是普通食材,主要是我改进了调料🙢,等下你们尝尝🖈。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅👹🍯将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时间直接开始爆炒酸辣土豆丝。
土豆丝中🕱🍝🉂另外还有配料,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出⛍🙉锅非常快,大火翻炒几下就差不多🙓了,中间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅时王大伟才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒几下就出锅了。
爆炒辣子鸡,需要的口味比较重,不过在出锅时💨🔖🀤王🛅🙿大伟加了一🗥🝭勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也是加了较少的那种材料。
最后👹🍯是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁📰板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉的口味,而王大♅🆄🌽伟干脆就没放油只是直接撒上少量的调料开始煎。
这次煎牛排除了调料和少量的盐之外没有再放别的东西,不过小妖精她们除了能看到颜色之外都不能闻到😏🀚香味,只能看着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的第五次,前四次都是在厨房问的,这一次🗥🝭是在餐桌上🍲问的,也是问的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,🕱🍝🉂尝尝有什么不同的地方。”王大伟笑着答道。
“这味道似乎更🃠🙋🈲香些,是你新做的调料的作用吗?”
第一个从美食中反应过来的就是🁓🅛韩月,美味是绝大多数人难以拒绝的,只是韩月曾♗经历过严苛的训练,自然要强过小妖精和黎翔。
“是啊📜妹夫,这味道好像比之前你做的更香浓,和你之前的🖖💥风格不太一样。”黎翔也反应过来🎱问道。
“这就对了,以后这几样菜可以在酒店推广,📰另外我安排学习的人以后也会开个餐厅🖰,这几样菜就当是他们的招牌菜吧,不过毕竟不是我亲手做,他们做的味道可能会要差一些,做个招牌菜应该够了!”