杨老板在心里核计了一下菜谱，继续提要求：“小娘子要是方便的话，有新鲜的竹荪也可以送来些，那个滋味更鲜🙘；对了🝨🍫，还有🙚新鲜的竹荪蛋，要是能采来我也要。”
俞🗼♚善觉得今天真是开了眼界，这个也有人吃吗？
竹荪蛋就是菌包还未长开时，形状圆🙌圆得像蛋一样，外面还覆盖着一层蛋壳似的膜，由此得名。
这竹荪蛋要赶在清晨极早的时候采摘才行⛰🞂👙，难🏾☊♗倒是不难，只不过嘛…🚾…
俞善一脸的嫌弃：“呃，那个也很臭的好吗？🏾☊♗”
“啧，拿鲍汁煨出的竹荪蛋小娘子吃过吗？🎆🎱用东海产的溏心鲍鱼，与高汤同煲煨汁，文火慢煲上📦🝅🈱一天一夜，直到鲍汁变得金黄粘稠，再取⚁🎜来煨这竹荪蛋。”
杨老板说到痒处，简直眉飞色舞：“竹荪蛋最考验师傅的手艺，处理得好，那臭青气只会变成菌香。待煨好了，一口咬下去，层层口感都不同——外面🌯的菌皮裹着一层胶质，咬下去滑溜脆爽，中间的菌盖嫩里带着竹香，最里面的竹荪呈一团绵状，极其脆嫩，渗入鲍汁以后更是鲜美异常啊。”
“好了好了，我懂了，杨老板不要🍄🅧再说了。”俞善突然觉得自己好饿🚾，简直前心贴后背的那种饿。
杨老板哈哈大笑，他说得自己一时手痒，起了炫技的心思：“俞小娘子，眼看该吃午食了，不如留下来，我拿竹荪给你做几道好菜，你也尝尝鲜。”
吴萍娘也热情相邀：“没错，试试你杨叔的手艺，要是吃得好，回头还要仰仗俞小⛴娘子供货呢，你杨叔虽然要求多🙘，可他手艺着实不错。”
俞善恭敬不如从🜠🃢🙜命，拉着奚🝰🎲晟先尝了一顿竹🎆🎱荪宴。
竹🗼♚荪玉兰片，以高汤煨之，色泽洁白，清香诱人；
竹荪汽锅鸡，菌子玉白，汤色金黄，清脆腴美，🁟味道鲜浓；
竹荪银耳，🗿♯一味松脆，一味细糯，两味相杂，滋味爽口。
……
俞善大快朵颐，痛快的享用了一餐美🙌食。如意居不愧是县城数一数二的大酒楼，杨老板的手艺不是盖的，竹荪也不愧是珍贵的烹饪材料之一，整顿饭吃下来，就是🎝💅🏚一个鲜字了得。
俞善越发觉得平溪村能有这么一片竹林盛产竹荪，实在是天降财源，平溪村的🃘😆人有福了。