提炼白糖的关键之处,一是澄清,二是结晶,找到安🞡🕭🌸全可用的澄清剂,已经成功了大半,其他的仿照红糖结晶的步骤来就是了。
虽然用鸭蛋清作为澄清剂其实有点贵,但是秦邺本来也是打算把白糖做🚴成高端奢侈品的。
白糖和红糖的营养价值其实没差,现在就让白糖变得物廉价美🛜🝊,会损害很多红糖手工业者的利益。
比如安营村的糖坊,当初农人对秦邺☺🄜⚂再热情,🍉也没有同意他去看看糖坊的请求。
实🗾在是因为糖坊做糖的手艺关系到一村老小的生计,事关重🚽大。
这些考虑没必要同人讲,🕽🏊秦邺当天就去买了足量的鸭蛋和柘浆🛜🝊,摸索着凝出了一罐白糖。
带着成品去见了姬流霜。
姬🗾流霜神色讶异,没想到秦邺说能做居然还真的短短时间就弄出东西来了。
“果然纯白无瑕。”姬流霜赞道。
秦邺隐隐有🈨点心虚,拉投资的时候,他吹的可好了,不过他毕竟不是专业的制糖人才,鸭蛋清也不是最好的澄清剂,是以这罐白糖颜🝃🈜⚶色略有些泛青🎞。
不过冷色调更能显白,姬流霜也没夸错。
验过成品,就要开始商量推广分销事宜了。
秦邺现在除了手上一点银币,和完全没卵用的秦家人身份,🚽人手工坊店铺商道一概没有🕸。
幸好这些对姬流霜来说不是什么难事,她收下了秦😢邺总结出来🛜🝊的制糖经验文书,就要跟秦邺立下字据,约定以后白糖由姬家代为销售,所得收益五五分成。
秦邺老脸都要红透了。
除了技术他什么都没有,技术入股,按照他以前的😢生活环境,一般只占🚴企☨业股份的百分之五到百分之二十,特别特别高端的也才占百分之三十五。
秦邺连忙推辞,最终还是抗拒不过姬流霜的📺☗好意,改成四六分成,姬流霜还补偿了秦邺将借他的那处院子正式送给了他,以🂬👹后白糖生意上的往来他也会有一定的决策权。