今日蔡久家的说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头🟢🞴。
沐瑾索性又教她们做泡菜⛅,这会儿各种蔬菜正多,做泡菜最适宜。
在府中的时候沐🏇瑾不太方便🔈⚑总折腾厨房,到了这儿,可不就📿自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼🎫切大块放酱汤里炖煮,加点🟄🚨儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁☊♒🇷直咽口水,连连点头表示真的,真的特别鲜、特📿别好吃。
沐瑾和荞麦☊♒🇷她们听得🖶🗇🙝也想流口水,于是便让蔡久家的做了呈上来。
蔡久家的赶紧答应,回头却将蔡秋🙒莲给说了几句,这庄户人家自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特🍆🅴别不🈠服气,主子分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过......💙💑👈
于是,今日晚膳的时候,这两样菜便呈了上🐙来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋☊♒🇷莲使劲儿的夸⛅、刘小麦又深表赞同呢,蔡家大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的也很不错,鱼肉细嫩而酸辣鲜👹香,令人口舌生津停🌜不下来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两个菜🕅让明儿做,一个是剁椒爆🟢🞴炒猪肚、一个是大酱炖大骨。