张📭🞁👈玄一边说着，一边飞快动起身来，他迅速的将面前的炒锅清洗干净，随后将身后新鲜的食材🛹♫取过，将食材放入炒瓢当中，灶台开火，炒瓢放到那火焰集中的地方，只是几秒，炒瓢便变了颜色。
“这种方法，🂆🌥可以让食材最快速度的受热，拿一张锡纸过📚🛝🝙来！”
张玄一声吼🖑，身后一名打荷的徒弟下🁄意识就拿来一🎝💃🏏张锡纸。
张玄将炒瓢内受热的食材全部取💅🏞🛉出，然后倒到锡纸上，用锡纸完全包裹。
“食材受热之后，可以放到锡纸内，你作为厨师，这种简单的醒肉你应该明白，让食材内部受热变熟的同时，也可以将食材本身的味道完全散发出来，虽然比不上慢慢熬煮，但也比你那大火熬制的方法🉡🈷要强上无数倍！”
&.shu16.bsp;张玄再动，将🔥🂬👶锅架于灶台上。
“食材能够散发味道，汤🜖🂆🌣汁自然简单，将需要的调味品备好，融入清水，然后大火！”
说到这，张玄将灶台的火焰开到最大。
“高火将调味品的香味熬煮出来，就可以将调味品取出，随后将醒好的食材放进锅内，再小火！食材进入锅内的一瞬🗒🛀间🕰🍐，爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及散发的香味完全爆发🉂🄟出来，让汤汁内带有食材的鲜美，在小火熬煮两分钟，便好！这个时间，你完全可以准备下一道菜！”
张玄嘴上说到哪里，手上的动作就做到哪里，当张玄话音落下之📒🚐时，一道🂶菜品已经在⚳🕟他手中出锅。
主厨看了一眼刚刚出锅的菜品，走了过来🔥🂬👶，📥🜹挥了挥手，一名学徒立马给主厨递来一个汤勺。
主厨满🞽脸🅾🌏狐疑的盛起一口汤放入口中，品了两口，随后放下手中的🍦汤勺。
看着主厨的动作，主厨🎚并没有出声，这说明，这道菜的味道，并没有让主厨满意，那名厨师冷笑一声，“简直一派胡言！你这种做法，能做出什么美味来？
我看你们🅾🌏这🖑群临时工是闲的对吧，挑起我的毛病来了？
要不是你们什么都干不好，能这样？
今天⚜都给我把食谱背全了，如果明🐝🀴🀼🐝🀴🀼天记不住，工资扣下，一分不发！”
“我都说了，让你不要找麻烦。”