“难怪能这么快煮熟煮烂!”
“这样的处理,在不破🞫🗈坏肉质的前提下,口感和味🟔🜸道更好也是理所🞸😹当然的。”
王羲自言自语,面容流露出钦佩之色。
一旁的李玄臣,⚷却已经开始照着罗🙇修说的,开始他的第二次烹饪。
“解冻,就是让我🌰那道菜品提升🞄一道灵光的📊🙇关键!”
“不过这一道静置🌰过后的新鲜肉质,不需要这么做!📿♂”
“而我静⛆置和刀工,这又是提升灵性的一道工序,加上食材⛤本身的灵性,这就是🕌🈑四道灵光!”
“腌制、椒盐的涂抹,这是第四五光!”
“小火烤炙……六道光!”
“中火,大火翻炒……七道光!”
“我的火焰,整体菜品的呈现,就🙇是最终的——第八道灵光!”
罗修已经向众人解答了自己菜品为何🂸📨🝙八道光的原理,这更🛤让所有灵厨佩服的五体投地。
一个厨师,居然如此清楚自己菜品为何会发出八道光的原因,这时让所有人都有些羞愧🐷的一♾🍾🍩件事。
……
轰!
李玄臣在那不断的煎炸着,用罗修刚刚烹饪牦兽🗐肉的方法。
从静止、腌制,而后逆纹切……一丝不苟。