有了前🗭🞴两天的开张经验,大家做这些事情🝠🌣🀽,也不需要她再额🄖♉🆠外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午⚨📹☌时前,大概是现🝠🌣🀽代时间🝍的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上🝶分发给路人品尝。
烤🎛鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客🝶。
果然,没多🂧👋一会儿,🝃就有不少人被试吃的烤鸭吸引过🅜🙣来。
林一热情的站在门口把人往店里🃈迎,店里的伙计立马🅜🙣把☳🃝客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单🛦🞥送到后厨没一会儿,片好🂃🌉的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看🄖♉🆠着伙计们用😾🕛薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越🂃🌉坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是🏼火爆,后厨🂃🌉忙得不可开交🏴🞗。
但好在没出什么乱子。
送走最后一🂧👋桌客人,林⚘阮⚨📹☌便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重🌋♎要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天🏼只限量多少只烤🞃👢鸭,效果肯定不错。