李堂堂没有做过这道菜,只知道这菜极其考🃌究刀工,好在李师傅平时便是刀工极好的师傅。
他先将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去h水和豆腥味,再把蘑菇、笋乾、J脯r0U🞍💼、火腿、生菜切成细丝;
众人坐在位置上,李师🖧🕀🆞傅熟练的用刀,哒哒哒的声音不绝於耳,彷佛他手上的菜刀便是🂼🔊⚦他身T的🇻一部分一样,只几个眨眼的功夫,便备好了料。
“好!”金无珪拍手赞叹李师傅刀🐍⚌工的无与lb。
李师傅对着金太守行礼後,转身将锅置火上,舀入早已经备好的清汤烧沸,投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、J🆖丝🙫🍒、青菜叶丝,加入JiN📁g盐烧沸,盛到汤碗里。
他另取锅置火上,舀🔁♓入J汤,沸後投入豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,🕹捞起盛入已经放好料的汤碗内上桌。
众人没有见过这样的吃法,纷纷好奇,看着那宛如🞴😘🁫细针的豆腐丝皆道神奇。
陪侍的是今天的熟人盈盈,只见她着一身金线刺绣的儒裙🐈♤,婷婷嫋嫋之间又多了几分丰韵。
她微微起身为金无珪布菜。
金无珪吃到嘴里,眼睛瞬间🔱🄚睁大,咸鲜之味从舌尖直抵大脑,笋乾的脆爽混合着Jr0U的甜夹带着🔓豆腐的清新,让人在寒冷的🙫季节如沐春风。
只一口,便是烦恼尽消,如登云霄耳。
李大厨在前厅🝰大放光彩,李堂堂在後厨却忙的🙡昏天黑地。
却不想这时🎥📉小林支支吾吾的🔱🄚闪了🎥进来,望着李堂堂yu言又止。
“怎⚮麽了?”李堂堂擦了擦额头的汗,问道。
“那个,今天的客人里面……”小林开始对自己好奇文思豆腐的做法而去偷看的行为而🂼🔊⚦後悔🞍💼起来。
“怎麽?”李堂堂看着一脸菜s🎥E的人疑惑不解,莫🞞🕎不是李大厨做砸了?
不应该啊,昨天她可是陪着他练习🐍⚌了一宿呢。