霍🆟🐸🄩绍恒抱着顾念之亲了一会儿,才理理她被揉乱☽的头发,和她手拉手来到餐厅。
路远、宋锦宁和路近已经等在那里了。
见两人进来,宋锦宁笑眯眯地说:“月上柳梢🚖📛🛟头,人约黄昏后,今儿才算是真正的元宵节了。🁂”
顾念之不好意思地笑了,在🗳宋锦宁身边坐下♒🇴。
她的另一边坐着路近,霍⛢绍恒则坐在路近和路远之间的空位上。
不是她不想跟霍绍恒👀🅯坐在一起,而是只有🜪🅀这两个空位空出🂹📫🝴来。
想必是路近故意的。
顾念之🎪也没生气,反正今天的餐桌是一张圆桌,就算不挨着坐,也差不了多远。
霍绍恒坐下之后,看了一眼桌上的菜。
圆桌中间的转盘上,放着一道八宝冬瓜盅,代替路🕇近点的佛跳墙。
因为做佛跳墙需要的时间大于一天,路🕣近早上点菜,时间不够,只有📏🙹用八宝冬瓜盅代替。
路远挑的这个冬瓜几乎是完美的长椭圆形。
他把冬瓜洗得干干🌒⚋净净,沥干水分之后,将一端靠上的地方平平切开,像茶🅳📘壶盖顶,再把冬瓜瓤子挖掉,瓜蒂削平🐸🄩,冬瓜切开的地方切成锯齿状,口朝上摆放在炖盅里。
然后选一只鲜嫩的走地鸡,🗳加西班牙黑猪肉、云南火腿、野生渤海明对虾、江西宝尖玉🐵🄌兰片、石岛干贝放入鸡肚里,再加清水,电高压锅蒸三十分钟,肉就酥烂了,但鸡的形状不变,味道蒸进去了。
接🆟🐸🄩着把蒸好的鸡连同肚子里的配料倒入切好的冬瓜里,加入莲子、枸杞和百合片,再用炖盅隔水蒸三十分钟。
总共一个多小时🚘就做好了,味道不比佛跳墙差,只是没有佛跳墙的食材丰富养人。
圆桌上围绕着这道八宝冬瓜盅🐜,还摆了一圈各人爱吃的👃菜。