一盆肉馅好不好,搅拌的功夫少不了。杜衡在肉馅中添加了盐酒糖和一些胡椒粉,事实上他把从周家铺子🝜中找到的香料都尝了一遍。就算没有味精,也难不倒杜衡。
放好调料之后,杜衡洗净了手,然后在盆中🙚细细的搅拌了起来。笋丁和山膏肉从一开始的泾渭分明到后来的难舍难分,只用了短短几分钟时间。
等到杜衡收回手的时候,盆中的笋丁和肉已经黏黏糊糊的难分彼此了。杜🞶😨衡将盆中的肉码成了中间高四周低的样子,看起来像是个圆形的山包一样,🛵♆红的白的挺好看的。
馅儿到此就算处理♟完毕了,这🏾时候面也醒好了。杜衡熟练的擀皮🟃🚡切成梯形的馄饨皮,
<🚆ter>🝇本章未完,请点击下一页🙧🌱🂺继续》》
<🚆/ter>一块块馄饨皮沾着细细的面粉被他放在案板上。
多余的🅭边角料也不会浪费的,杜衡趁手将它们揉成了面团,擀成面皮,切成了粗细均匀的手擀面。等下要是他预估出错馄饨不够🕈,还能吃点面条当🙤🌕⚥主食。
接下来就是包馄饨了,杜衡一手拿着馄🙱饨皮,一手拿着筷子。只见筷子在盆中一转就带起一块馅料到🏊了皮子上,杜衡手指轻轻一卷一捏,一个个大肚皮元宝形状的馄饨就出现在了他的手心中。
老刀啧啧🚆称奇:“难以想象这是先前被山膏吓得🙗站不稳的杜先生。”景楠道:“他只是没准备,你看他这会儿不是生龙活虎的么?”
厨房中传出了浓郁的骨汤味道,杜衡揭开了🙚锅盖,用筷子戳了戳骨头上的肉,只见肉块很轻松的就被筷子给戳透了。杜衡取出一个大大的盘子,将锅中的骨头都盛了出来放在了一边。
锅里还剩半锅汤,♟肉汤显得有些浓☢🁂稠,杜衡在锅里添了几瓢水后盖上🍥了锅盖。等到锅中的水开了,就能煮馄饨了。
看了看案板上包好的一排排馄饨,杜衡乐🀸🁦了:“到村子里没几天,就吃了两次馄饨了,将来在村子里面的生活一定很稳当。”
杜衡捡了一块骨🏇🗿♱肉均匀的骨头用一个木碗盛着🅷🗵来到了院子中,他招呼着大黄:“大黄来,吃骨头了。”
大黄早就在厨房门口转圈圈😉⛎🙎了,听到杜衡的召唤上蹦下跳的🀱。
景楠嘴角抽抽对混一刀说道:“你就这点出🙚息?”混一刀摸着脑🟃🚡袋嘿嘿嘿的笑着:“这不是杜先生的手艺太好了么……控制不住。”
玄御纠正道:“不是机关,是阵法。车厢和车轮上有阵法,即便前面是沼泽泥潭,也能畅通无阻。”杜衡惊叹不已:“哇~原来如此啊~长见识了。”之前继承原主记忆的时候,杜衡已经够震惊了,现在到了东极山以东,🌄他🙕才发现原主以前生活的世界和现在他处于的世界,是截然不同的两个地方。
玄御看了看天💯🕕色说道:“按照这样的速度,今天傍晚,我们就能到家。”杜衡这时候才问道:“说起来,我们的村子⚹🖑👾叫什么名字啊?”这几天一直说村子村子的,都不知村子叫什么名字。