第二步、温情把家里能找到的香料：花椒🙗👝、八角、桂皮、香叶、茴香、丁香🔴等放到一起捣碎。
第三步、锅加热后先放入♉捣碎的干辣椒，🙗👝小伙慢慢的煸炒至水分全部炒出，再将磨好的香料放入锅中与辣椒一起继续🏛翻炒办个小时，然后装盘备用。
第四步、取出适量的牛油化开，导入昨天就准备好的高汤中（猪骨、牛骨、鸡架等）开始上火煮，煮开后加入炒好的香料和辣椒继续煮，如果不吃辣的可以不放辣椒，可以根据口味适当的加入一些黄酱。加入盐、白糖、味🗰精（温情之前做的虾皮、香菇粉）调味，简单的火锅底料就炒制完毕。
火锅底料炒完放在一边，慢慢的大家都被底料的香味吸引过来，问温情晚上要吃什么。温情确实神秘一笑🁓🅗，说道：“保密，晚上吃的时候就知道了。保管让大家满意。”