老朱家今天给的这几斤🃫🚭🖩，都是五花，两大条，丰腴肥美♄🅴。
一般来说，各地盐烤方法技巧都不同，用的盐也不同，有用粗盐的，有用盐板的，也有日式盐烧的，不过中式🅗🆩的烧烤一般都是海纳百🚻😩川或集大成之作，没有特定的类别，烧烤就是烧烤，何必再分出来一个盐🝥🍍烤呢？
不过，根据食材部位的不同，并非所有食材都适合盐烤，比如鸡⚶🕸🎗胸肉，成品会吃起来很干，而油脂多的鸡皮、鸡胗就非常美味。
此间乐的漂亮服务员们，为楚浩准备了颗粒状的粗盐，这种盐就很适合🕓🉈铁板烤制那种极品食材。
猪肉洗干净吸干水份，就可以上铁板烤了，粗盐和精盐不同的是，你就算裹着它烤也不会太咸，而且极有风味，烤过的粗盐还能回收第二次利用，甚至烤过的肉，也能二次烹🎭🔓⛱饪。
不多时，铁板上便发出了嗤嗤嗤的声音，土猪肉散发着一股若有若无的清香，控制着火候，佐盐而制，🝲🏇😂口感爆炸，而且有微微的清甜，并非白糖，而是猪肉天然的甜润滋味，令人口齿留香。
五花的肥肉🜠部分并不腻，润而清香，鲜度十足，瘦肉部分更是尝不出丝毫异味，算是极品。
秦绛衣吃相优雅，筷子却没停过，剪开的五🄋🟋🛨花有微微的焦香，可以蘸一些日式的淡口甜酱油或者辣酱油，这种酱油大豆与小麦比例是1:1。
而且盐分含量高，还⛪🝊有🃫🚭🖩米麹和甘酒的香气，甜鲜味令烤制的土猪肉散发着简约的绝美。
吃起来就一个字，爽！
陆沉鱼一边吃，一边瞪大了双眼，“这个肉好🗌香啊！楚浩你怎么弄的？”