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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊🕺🎩📲皮做的东西!”🗼♗🈟姜林👛喊道。
他🆞兴高采烈的把盘🏜子端到了姜知绵跟前,🀝♛“三妹妹你看,这个怎么样!”
姜🆞知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥🀝♛,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊🔏皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!😮🄮不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶原蛋🂫👫白做出来的果冻质地食物。
但🆞羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪皮冻,可谓是北方一大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒🅕🆞入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常🔏见,可在这个架🂫👫空时代的金国,却还没🝀有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居然研究出了真正的美食,🂫👫而🔊⚢📆不是什🃏么黑暗料理!
“二哥,你怎么想到做这个的🐆?”姜知绵🀝♛赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿🏥出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮🎒得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。