见众人疑惑，赵丽清简单的和人们说了一下，众人才明白人家是在做晋北地区最🔨🃉具特色🏘🚙📲的油糕，都不禁渴望起来🟐🜔。
知道了人家要做油糕，这些人就打算回去叫人吃饭，因为他们觉得他们🞨🖭🕲都不懂做糕，呆在这里也是添🅇🄜♿倒忙，还不如出去看还能做点什么。
赵丽清赶忙叫住众人，蒸糕好说，这只是炸油糕的其中的一道程序，等糕蒸出来还的有人包糕。要是家里人少的话，她们也不会找他们帮忙，可现在家里足足有一百多人，这么多人吃糕，🞑📙🛐肯定少不了，要她两包糕那的多长时间才能弄出油糕。
众人听☼🄲🁢到这吃油糕她们还能帮上忙，都期待起来，她们都想体验一下这个地方到底是怎么做的油糕。
蒸糕用的时间🅶并不长，只用了十三四分钟，这是一个常识，要是蒸糕用的时间太长，蒸出的糕味道就变苦了，吃起来味道就不行了。
糕蒸出来后，贾丹萍和赵丽清两人找了两个大盆子，把蒸好的糕放进盆里，进行第二个步骤----採糕，要是蒸⚥出来糕不採的🜭🅜话，吃起来涩。
众人都好像看稀奇事物一样，围着两人看两人怎么把散🟘落在大盆中的金黄色的半成品黄糕变成他们在电视上看到的油糕。
见两人盛了一小盆凉水，放在大盆边，双手捧了一些冷水均匀洒在🎮🔟🁸大盆中，然后双手又蘸了一些凉水，开始在大盆中的半成品黄糕上揉，按、翻转。
三四分钟后，原本散落在大盆中的半成品变成了金黄带有劲道的黄糕🕥，此时的黄糕是当地人们最爱吃的一种主食，黄糕具有“黄，筋，软，🖡香”这几个特点，吃起来松软可口，十分味美。
黄📾☻🄢糕是平城地区最具代表的一种美食，平城人每逢过年过节，娶媳聘女、生日寿诞，乔迁搬家都要请人吃糕，因为黄糕中的糕和高谐音，预示这步步高升，高升旺长一说。
众人看着大盆里金黄亮的黄糕相互看了一眼☗，眼里都是疑惑，在🅺他们的印象中油糕可不是这🉠🈪个样子，油糕或圆形或者饺子样子的，可眼前的却是一大块。
贾丹萍和赵丽清两人也是相视一笑，她两都☗看出了这些🟘人根本没有见过黄糕，两人也没🏘🚙📲有说话，端过来一碗胡麻油，在手上抹了不少。
用专门切糕用的铲子，裁下一大块黄糕，而后🞨🖧用沾满胡麻油的手把这🕥块黄糕分成了一个个小孩拳头大小的小块。🟐🜔
然后看着围在身边的众人道，“大家看着我，照着我们这个样子做就行，说着话，双手把一小块黄♇🆕🏛糕揉成一个圆形，放在手🞴😙掌中一按，一小块黄糕顿时成了一个金黄色的饼装。
然后又从早已🅶准备在旁边的一个装🔋着豆沙的盆里，用小勺子挖了一下块豆沙放在这个金黄的饼状黄糕上，捏起四周把豆沙包住，用手又揉了几下，一个扁圆的黄糕就呈现在众人面前。
过来帮忙的人大都在家🐚中也炒菜做饭，这么简单的一道程序，一看就会了，纷纷🔨🃉洗手挽袖子过来拿起两人分成小块的黄糕。
刚一拿起，不由的嘶了一声，吸了一口🁎🄪凉气，🞨🖧这黄糕也太烧了吧，还有点沾手，慌忙把🏘🚙📲黄糕扔到了案板上，用嘴赶忙去吹烧的泛红的手心。