但这道菜仿🏑🙙佛就是在告诉他,美食是不可亵渎的,在这场比赛中,味蕾至上,拙劣的手段本就不该存🁆🃟在,拙劣的手段也终将逃不过美食的制裁。
他🜐🁔🅟看向另一边的Z,对方只尝了一小口他做的菜就放下了筷子,脸上没什么表情,也不打算跟他说什么,转身就准备离开。
他跨过那道隔间,快步走🌡🀪上前,大声叫道🇶:“Z!”
苑惊芷脚步🏑🙙一顿,回过头看他🏷,皱着眉问:“有什么事吗?”
威尔的胸中翻涌着激动的情绪,他总觉得,如果能得到Z的指点,他的厨艺肯定能大🄻🂬有长进。🔀♍
和那双眸子对视时,他开口竟有🛬些结巴:“你、你觉🄁得🈴我做得怎么样?”
苑🜐🁔🅟惊芷微微挑眉,有些🂒🎌🏨意外他会这么问,她想🞿了一秒钟,回答道:“嗯……还有进步空间?”
“我是说……”👂🆃威尔解释,“你能给我一点意见之类的吗?”
“意见啊。”她伸出手摸着下巴,并没直接🞛🔸回答他,“你那个蒸锅,有点特别。”
威尔愣了愣:“那是家父设🇩🛒计的,能够自动判断烹💑饪不同食材最为合适的时间。”
高科技厨具是全家族最为自豪的东西,他的语🞿气忍不住沾上几分骄傲:“不同的食材对应🎳🕌🈐着不同的按钮,只需要按下正确的按钮就可以方便很多……”
苑惊芷本来还以为这东西有多高科技,听他🞛🔸这么一说,这不就是💩🔥古☇☷地球的多功能电饭煲吗?
甚至比那还糟糕。
“可是同类食材,并不能一🇩🛒概而🛬论。”她打断。
正在侃侃而谈的威尔愣住了。
“比如你做清蒸鲈鱼和清蒸草鱼,需要的火候和时间都大不相同,甚至更细一点,每一条鲈鱼都不一样。”她说,“食材就像是厨🀢师的孩子,🎚每一样食材刚开始都带着某些缺点,而厨师要做的,就是通过烹饪,将这些缺点一一拔去,或者说,将它们的缺点变为优点。”
“这些缺点各不相同,🂒🎌🏨烹🌡🀪饪方法也不相同,如此囫囵吞枣式的手段,注定无🙱🎍🏲法将孩子教成人才,也没法将食材变得美味。”