秋收后的村子,仿佛按下🕎了慢放🔃♢键,一切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,🎚落叶,调了😯暖色的远山,愈见柔和的太阳,一切都预示着冬日的降临。
但乔明完全不觉得可🜯惜,心中是对冬天满满的期🏧待。
这几天他并没🖏有懒在逍遥椅上,而🜲是在为他未来的美食而奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一🞹张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,😕阳光又正足,乔🜇⛪明每天起床第一件事就是晒食物。
除了水果,还有菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了,储存一部分,再晒🐯一🆤👥部分蔬菜干。
水果中,蓝莓🖏和枣居多,沙果则被🜲乔📥明摘下来切了片,准备晒成沙果干。
苹果,花盖梨,柿🎔子什么的,就直接变成冻货🆚🐅。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,起锅🎴生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,控干水分,放在簸箕上晒就行了。
土👮🌎豆和地👭🌁🟔瓜干味道也挺好的,跟豆角的方法一样,不同的是需要煮熟,然后削皮,切片才🂪👥能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止👭🌁🟔被家里的鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,👕🈮🁮让大家帮忙看着点。
炒货也🕳是必须的🖭🕵🍺,瓜子,花生,🔃♢松子,榛子,一样一样的炒出来也着实花了一些时间。
还有鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要🆤👥再晒一次鱼干就行了。
这不,这天一大早🎔,乔明随便🎴吃了口饭,就跑去晒鱼干了。