晚饭很丰🅲盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的🍊🆖🏢赵顼赞不绝口。
前几日有🅲人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的👑。
而蟹生则是在大宋本⛾来的作法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用😧🃰高度酒和盐🝄🈣⛯腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不🂽🔐⛛然沈安🁮不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这♉🆥个🗵☛要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴🍔🇰🜐里,接着那鲜🌩美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。👑
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那🗵☛味道就弥漫开来🝆。🄥
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住🄥了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开⛾眼笑的♉🆥,让她🖹再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小⛾孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,🂍🍢杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上🅲圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来🝄🈣⛯。