晚饭很丰盛🈑♋,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清🇫蒸什么的。
而蟹生🈫🁓则是在大宋本来的作🏩🜱法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒🅇🄞和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这♤个必须有,不然沈安🟆不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就🄊🟃🚜是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了🇫一口酒。
酒水在🈫🁓嘴里🈑♋和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝🏻口,果🅳果也想吃🎑🐘⛮,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的🏻眉开🝀眼笑的,让她再也忍🈐不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃💛💥熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为🜛你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹⚋🏵🞞壳子扒🆟拉了出来。🌳