三个老人在客厅里🙥🌟有说有笑，靳南希和叶琴在一👉旁陪着。
许念念则在厨房里做双皮奶。
双皮奶过程简单。
许念念先把牛奶和白糖放进锅里煮沸，期间不停的搅动🕖，使糖完融化在📍牛奶里。
为了不把牛奶烧焦，许念念搅动的很勤。
白🁽😎🁽😎糖彻底融化在牛奶中后，倒在盛汤的汤碗中放凉。
为了加快牛奶变凉的速度，许念⛂🗡念把汤🌠碗放到了装满冷水的锅中，水不能没过碗。
做好这些，许念念才拿出鸡蛋，把鸡蛋打🈙⚗🈙⚗到空置👉的碗里，分离蛋清和蛋黄。
做双皮奶不需要蛋黄。
蛋清单独打发，等汤碗里的牛奶放凉之后，🃣🙫许念念才把打发的蛋清倒进去，再把牛奶和蛋清混合液体继续打发。
彻底弄匀之后，用纱布做好的滤勺过滤，使得奶液更加细🎹🕾腻。
为了口感足够细腻，许念念过滤的两三次。
最后，把🚗📠🜐过🚟🔫滤好的奶液放在锅里⛂🗡蒸15分钟。
蒸之前，许🚟🔫念念特意把奶液🐺分到五个🕪🌙⛌碗里装好。
蒸好🙟🜈后，许念念端出来，放进她买回来的冰🃣🙫柜中。
冷藏的过程中，许念念拿买回来的水果，根据家里人的不同口味，切了不同的水果丁，以及葡🗩🞕🔂萄干碎🖃🏻末和坚果碎末。
放在冰柜里，🂿🔥冷藏的速度快，十分钟左右，🃣🙫双皮奶就制作成功了。