赵兴摇头晃脑地继续说：“其一：海中豹，也可以把它叫做海豹。这是海中的恶兽，獠牙锋利，是我的几个倭国属下，特地从极北之海捕捉到的，为了怕腐烂，它们装在冰柜你，豹身上下全冰冻了，一路用快船急搅送到汴梁。海豹一共两头，我一家人吃不完一头豹子，所以，剩下的都归你。
其二：人常说八尺为蛟，倭人捕捞海豹时，从海中捕捞了一足有一丈长的海蛟，这玩意好啊，极北之地生长的，一年长一寸，能长一丈长，足足活了一百年。
怎么样，来一场海中龙虎斗——这些东西会在五日后抵达，你可以现在就贴出告示，几日后预定。海豹、海蛟入城时，我一定让他们做足了手段，把汴梁城的老饕都吸引到你的和乐楼……”
听到赵兴这番话，董亮却没有欢喜的表情，他显得有点忧心忡忡：“我的娘也，一丈长的海蛟，那不是山精兽怪吗？这玩意谁敢吃，别为此惹上了泼天大祸。”
廖也在旁边频频点头。陈伊伊则不知天高地厚，她脱口而出：“不就是北海海鳗吗，兴哥，你去年给我吃的是不是那玩意？”
陈公川一直笑意盈盈，没有插话，他不是主客，所以董亮也没招待，他也就一直冷眼旁观，听到妹妹的话，他微微皱了一下眉头。
董亮脸都绿了，他还没有说：找到一丈长的海鱼，民间传说都认为它是龙，而历朝皇帝都是自许为“龙的传人”，天下百姓都是“龙的奴仆”——这玩意谁敢吃？
“倭人敢吃他们都吃了几百年，并认为这东西是难得珍惜物，几百年过去了。也没见天降灾祸，也没见他们改朝换代，怎么不能吃”，赵兴回答轻描淡写：“这样吧，到那天，我有几个倭人伙伴、高丽伙伴过来，我让他们先订两份，给大家做个榜样。”
廖忽闪一下大眼睛，轻声问：“那蛟好吃吗？”
陈伊伊拼命的点头：“当然，很好吃耶。有三十多种烧法，一条鱼可以做一桌子菜，足够十几个人吃。”
廖继续轻声补充：“不如这样，只宣传海豹宴，对海鳗略提一笔，轻声带过，等大家吃到嘴里，那时想说也说不出口了。”
董亮恍然大悟。
宋人的商业宣传技巧不用教导。现代那些商业宣传手法，有时还不如宋人先进。所以赵兴提了个头，剩下的就由董亮自己运作吧。
解决了一桩心事，董亮很兴奋。借助这次宣传声势，他又能在初冬这个菜肴稀少的季节里。强势压潘楼、杨楼一头，这让他很开心，他拍拍手，呼唤说：“，唱支曲子！”
廖丝毫不推迟，她拿起筷子，敲了几下水碟，清脆地说：“既然是苏学士的门生。我就唱苏学士的一首明月几时有。”
这首歌赵兴在黄州，听徐知州的妾胜之唱的。他皱了皱眉头，想起邓丽君唱过的这首歌，抬手制止了对方：“这首歌还有一种唱法，你想听听吗？”
邓丽君唱的“明月几时有”乃是现代音乐的杰作，谱曲者是个音乐大家。邓丽君在演唱时。所使用的演唱技法是这个时代不曾有的，那里面歌声地起伏婉转。以及妙妙颤力，都超越了宋代人的水平。