可惜这里是星际,帝国也没有什么高压锅,席歌只能用锅小火慢熬。
热油将表面煎得有些焦酥,这样口感会更丰富一些。入口不会全是用浓汤炖出来的口感,而且这条兽腿跟鸭腿有些像,肉质紧实,而有的一层肥嫩地方,就汇集在最外面的一层。
肥瘦相间,滋味才会更加舒服。肉质太多,咀嚼起来费劲,让人还没体会到食物的美好,脑仁子先疼起来了。而肥的部位太多,则太腻歪。
先前划开的口子,让里面的肉质露了出来,这样真·横向肥瘦相间的排列中,让它们的外面稍稍的煎得棕黄,不仅好看,还增加口感。
因为兽腿太大,这个过程变得艰难许多,要不是火候不好掌握,席歌甚至都想直接冲出去,找艾玛帮忙。
不过众人的帮助下,席歌还是完成了这个一步骤。
搞定之后,就加入之前腌制兽腿所用的调料水,调料水与之前加入的香料,还有之后放入的大料,桂皮八角之类的综合到一起,这些就是炖煮过程中所用到的卤水。
“然后就是等了。”要自己动手的部分终于做完,席歌轻舒了一口气。
搞定完这么大一块兽腿,他都热了一身汗,这倒是不冷了。
“这个兽腿分量这么大,也不知道需要多长时间。”席歌观察着锅里,自言自语着说。
这时候水都还没热起来,没有咕噜噜的冒着热气翻滚起来,就更不要说一旁的兽腿了,现在一点变化都没有。
芬蒂克有些傻眼了,他还以为经过两次等待,这次总算能马上吃到......起码能看上一眼,一饱眼福也是好的。
“我以为你们今天还会去打虫族呢,”席歌看看吞金兽的臭脸,为自己辩解了一番,“这个其实是为你晚上回来的时候做的,所以时间上也就无所谓。”
谁知道今天,芬蒂克为了给人们看到营地的真实情况,特地留在了营地,并且临时决定让吞金兽也休息一天。
可谁知道,呆在营地反而不是什么好事。
食物就在眼前,微微的香味还四散在房间里,引诱着他们。能看不能吃,让人难受极了。
吞金兽和芬蒂克同时收回放在兽腿的眼神,相互对视了一眼。是就呆在这里,煎熬的等着兽腿煮熟,还是出去找些事做消磨时间,一人一兽已经做好了决定。