席歌这次还特地设置了一下，做菜的时候观众也能在直播间随意走动，可以近距离的观察自己做菜的步骤。
但在是否真容出镜这选项中，席歌想了想还是选择了否。
自己可是邓普洛斯星域第一个直播间，虽然邓普洛斯才开放星网配备光脑，人们还不习惯使用光脑上星网冲浪，可这也是迟早的事。到那个时候，自己这邓普洛斯001直播间，还有直播间里的主播可就为大众所知了。
想到未来那种情绪，席歌打了一个冷战，自己的生活还是平静一点为好。
直播还在进行，席歌已经去除了鱼骨，进行骨肉分离。
吞金兽抓的这条鱼非常新鲜，肉质肥美，鱼肉薄得透光，肉上还留有鱼骨的痕迹。纯白色的鱼骨线划分着透白的鱼肉，带有一点玉一样的晶莹透亮。
鱼肉切片，然后腌制处理。
酸菜鱼这道菜鱼肉的口感非常重要，入口嫩爽顺滑，鱼肉里蕴含的那一丝丝辛辣和酸菜相碰撞，可以激发出所有人内心深处的犹豫。
“首先第一步还是腌制，姜蒜歌帝草料酒，也可以加点糖提鲜。”
拿出一个碗，将鱼肉和材料混合在一起。接着席歌拿出了淀粉和蛋。
他手里的不是鸡蛋，也不太确定究竟是什么物种的蛋，总之又是吞金兽大佬带回来的东西。
“淀粉和蛋可以让肉质变得更加嫩滑，这种方法不仅可以用在做酸菜鱼身上，在做其他菜，需要让肉质变得更鲜嫩的时候，也能用这种方法。”
和调料混合在一起的鱼肉模样不是很好看，但直播间里的观众只多不减。
或许是上次的炸鸡打出了名号，这次菜才做到一半，直播间里就已经有一百多人在观看。
“我还是第一次听说涂姆鱼能这么做，看着挺复杂的，应该会很好吃的吧？”
“我还是喜欢上次的炸鸡~”
“其实我馋的是上次入镜的那个毛绒绒！”