鸡肉下入锅中,把黄焖酱汁均匀地淋在鸡肉表面,而后加入喜欢吃的配料,例如金针菇、土豆、宽粉等,以及另外用于调味的姜片和灯笼椒,安遇还额外放了几颗小米辣增加辣味,高压锅将食材都焖熟以后,再将整锅黄焖鸡转移至砂锅中继续煨煮,热气腾腾的黄焖鸡便可上桌了。
一锅黄焖鸡端上桌摆至正中间,锅里沸腾的热闹还没散,阵阵诱人的香气直钻进鼻腔。
“哇,好香!”兰斯德尔从不吝啬对于美食的赞美。
安遇特地换上了一个大碗方便拌饭,黄焖鸡里的汤汁拌饭实在是太香了!
“快趁热尝尝!”
安遇这么一催,兰斯德尔自然就不客气了,抄起筷子就夹起一块鸡肉来,鸡肉都焖得微微脱皮脱骨了,稍微吹凉一些后送入口中轻轻一抿,骨肉便轻易地分离开来,软嫩的鸡肉越嚼越香,就着白米饭吃简直就是完美的搭配!
兰斯德尔享受完一口之后就发现安遇在用勺子往自己碗里舀酱汁,舀了几勺以后就快乐地拌起饭来,没一会洁白的大米饭就变成了和黄焖鸡同款的酱色。
只见她舀起一勺拌好的米饭,再往上搭一块没有骨头的鸡腿肉,加上一小片灯笼椒,美美地塞进嘴里,丰富的味道很快就使她脸上露出了幸福的笑容。
兰斯德尔脑袋上的小灯泡都亮了:每天一个干饭小技巧!
他学着安遇往碗里舀了几勺黄焖酱汁拌饭,安遇看着心里就不自觉得浮现起丝丝欣慰的感情:真是孺子可教也。
对于现在的她来说,兰斯德尔可以算得上是一个非常完美的饭友了,不挑食还一直都对各种美食很捧场,乐于尝试新事物,这几点就让安遇对他非常满意。
不多时,兰斯德尔从锅里捞出一根宽粉来,他自然是没有见过这玩意儿,于是便问道:“安妮,这是什么?透明的?”
“是一种用红薯做成的粉条。”安遇也捞起一条来,“你尝尝就知道了,特别好吃!”
兰斯德尔听话地把宽粉塞进口中,嚼了嚼,软糯弹牙的口感瞬间就让他爱上了。
“这个宽粉,很美味!”
安遇心中得意:那是当然,黄焖鸡和宽粉就是最般配的!