秋收后的村子,仿佛按下了慢放键,一⛚切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山,愈见柔和的太阳,一切都预示着冬🜀日的降临。
但乔明完全不觉得可惜,心中是对冬天满满👔的期待。
这几天他并没🝠有懒在逍遥椅上,而是在为他未来的美食🌾🄯而🚤🕖奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了,如👔今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳🝠光又正足,乔明每天起床第♙🈱🂇一件事就是晒🌾🄯食物。
除了水果,还有菜🚶园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗🖐👲🌮了,储存一部分,再晒一部分蔬菜干。
水果中,蓝莓和枣居多,沙果则🝆🈹被乔明摘下来切了片🅸,准备晒成沙🜘果干。
苹果,花盖梨,柿子什么的,就🝆🈹直接变⛚成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆🂏🍷的做法一样,起锅生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,控干水分,放📖📖在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺🎏好的,跟豆角的方法一样,不同的是需🄶🂄🌑要煮熟,然后削皮,切片才能拿出去晒。📉😾
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防🛠🝱🎺止被家里的鸡给破坏了,他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们,让大家帮忙看着点。
炒货也是必须🝠的♾🍾🍰,瓜子,花生,松子,榛子,一样一样的炒出来也着实花了一些时间。
还有🚴鱼塘,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行了。
这不,🛠🝱🎺这天一大早,乔明随🝒🝒便吃了口饭,就跑去晒鱼干了。