双皮奶：？？？
別亦岚回了家思来想去，这才想明白了一点魏瑾淮翻脸的原因，怕是因为自己拿本来要送给张掌柜的双皮奶给他，魏瑾淮这人又是个🁩🈡金贵公子，哪儿🇭🛱受过这待遇☔？
她心头琢磨着，觉得还可以再补救一下。
总归是要求人办事，不能空着手，可太金贵的东西她买不起，太廉价的魏瑾淮不一定看得上眼，🇬☄別亦岚思来想去，她浑身上下能拿的出☄☣手的也只有那厨艺。
原书中魏瑾淮是不嗜辣的，这还不好说，別亦岚看着水井边的木盆里，那条今早送来的，原打算阿娘煲汤的桂鱼，动起🁑🅇🄙了歪心思。
既然是不嗜辣，那自然要尝尝苏菜的🕓经典——松鼠🚀🐐⚪桂鱼。
定好了菜，別亦🔝岚便悠哉悠哉地走到金边井边，一把捞起盆里的桂鱼。
桂鱼刚离开水，便挣扎个不停。鱼鳞光滑，別亦岚又不敢轻易撒手，只得双手抓着回到厨房，把鱼🔢🂑🎆放在案板上。
这鱼实在折腾得不行，別亦岚直接拿了菜刀，一手抓着，一手用刀背往下一砸，然而还没等刀落下，♭🜉那鱼便光溜溜地扑腾到了地上。
可刀已经落下，她的手措不及防地挨了🖓一下☿。⛹🟑🜛
幸亏只是刀背，別亦岚放下刀，吃痛地🖓揉了两下已经发红的⛣🜊🀝手背⚻，也不多管，眼里只顾着那条鱼。
许是察觉到自个儿做错了事，那鱼🎋这会儿已然学乖，再等她把鱼抓上案板时，便只了无生趣地躺在案板上🖴，任人宰割。
快速处理好鱼，洗干净鱼腹，🍅🅮再在鱼肚上方划一道，捏着一个白色的东西，🔴扯出鱼🕰🍎线。
切下鱼头放在一边，別🐚🀙亦岚一🍅🅮手按住鱼身，一手拿刀把鱼肉贴着鱼骨片开，再将切下来的鱼肉翻过来，把鱼肚🃮🛋🚷上带刺的部分片掉，留下两大片鱼肉。
再把鱼🞬肉放在🖲案板上，鱼皮朝下，拿刀先直着刮下，再改🆃🌺斜刀，深至鱼皮却不断，成菱形刀纹。
这个🚺😜步骤极考验刀功，別亦岚今儿个的状态☿却是不行，左手手背⚻像是有千万只蝼蚁啃噬，火烧般的感觉，不严重，却让她忽视不了。
饶是如此，她仍旧是忍着不适🍅🅮，小心翼翼地给鱼肉改完了刀。