李堂堂随着王之问走到厅里,果然,算账的、跑堂的、打🖇扫的,密密麻麻的站了一整个大堂。
听宵楼看着不🔑⛢是很大🏐🙏,只有二层小楼,想不到前面的人这般多🃘😄⚡。
李堂堂咳了两🔑⛢声示意众人安静:“今天我🍚🈭对大家进行礼仪培训。”🔾
王之问连带着下面的人皆是一☋脸懵,不明🍚🈭白什🖝麽是个培训。
李堂堂放大声音说道:“从客人进门开始,小二便要高声呼喊,有客到!然後诸位不管是正🜔在擦桌子,还是在上菜又或是在柜台前忙活儿,都要站直身T,通通的齐声高喊欢迎回家!”
“啥?”🄷🂈小林听到这话立马跳了起来:“欢迎回家?”
随⚫🔙🁃後李堂堂无视了小林讶异的表情,一个眼神示意,琪琪格心领神会,直接把小林拉到众人面前开始当模特,展示教学课程。
“首先!”李指导指着小林说道:“要站如松,身姿挺拔,凡是咱🔾们家的店小🄋🟒二的一定要笑出八颗牙齿!知道什麽叫八颗牙齿吗?”
说着话李堂堂眼🏦🜙光扫过厅里站着的人,只见大家全然一副迷糊🃘😄⚡模🗋🚅👂样。
李指导无力望天,她🏐🙏从柜台前拿起一只筷子,直接横着放进了小林的嘴里,🗟🜴🆚随後对着众人道:“就是这个样子,这就是八颗牙齿!客🀿🂠人到了,所有人对待客人就是这个态度!”
王之问学着小林的样子笑了🌅笑,怎麽看怎麽别扭。
李堂堂可没给他反驳的🄲🁛🆡机会,她抬手🚑💩接着讲解:“把客人🖇引到位置上之後先上一盏热茶。”
讲到这里王之🔑⛢问实在憋不住了:“茶可是稀🜶罕东西,怎🆧👺🍺麽可以随便给人喝?”
李堂堂看着王之问道🏐🙏:“就是要稀罕,人家才觉得咱们上档次,我们以後每一桌都要奉上,尤其是在冬天。客人在外面不知冻了多久,手脚连带着一颗心都凉透了,把咱们准备茶饮下後,既暖身又暖心,岂不更加周到?”
王之问听了李堂堂的话瞬间🌅觉得自己这麽多年掌柜的算是白当了,🔾这样无微不至的服务什麽客人留不下?
他伸出手刚想对着李堂堂奉承两句,话才到嘴边却被李堂堂的下一个举动彻底臣服。
只见李指导拿出了🗓自己在路边买来的藤条编织的小框,她打开盖子,用竹夹子夹起一条放在里面还冒着热气的帕子说道:“最後,咱们店里出三、五个模样出挑的小娘子,但凡有客人的座位,为他们奉上热乎乎的帕子,让他擦手!”