鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真希🁟🁟和幸平创真，瓜分了冰箱里🚦🕥最后一条鰆鱼。
幸平创真对鰆鱼的处理方法，就📀🗴是切圈，热🂺📶🟔油后，投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简⚰🕇单，真希的食材准备环节，可以用“繁琐”二字形容。
她前后找来两小袋不同的面粉，将两种面粉称量，一种面粉🚷😅要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子🇯里，混合搅拌。🝎
“低筋小🁟麦面粉和高🖎筋面粉？”一色慧托着下巴低声自语。
随后，真希切了几块膏状的黄油，同🚦🕥样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只见森田真♞希手拿一个⚁大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结而成的小水珠。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的料理😟🂩👚风格就是力求细😩🄃🞅致，尽管再普通💶🖒不过的盐，她都要仔细掂量剂量，显得很慎重。
不久，⛣🜑⛣🜑一大坨黄黄的面团，在真📀🗴希的揉捏之下成形。
面团十分柔软，真希没怎么用力，面团🗼就如同橡皮泥那般，在她手底下，变幻成不同的形状，韧性惊人。
“嗯？！”众人惊疑看着真希接下来对面🙜团的处理。