新官上任三把火，作为八仙大酒楼的临时大股东，赵蔓笙就得再露一手了，用真材实料🗻得到众人的认可。
光是一道三鲜松茸汤还不够，不如就再做几道。刚刚她在厨房检查食材的时候，看到有新鲜的排骨，灵光一闪，就做道糖醋排骨！
她经得掌柜的应允，对厨房拥有了使用权。
再次进入厨房，心境已和第一回大相径庭，第一回是抱着试试看的心态，倒还有些轻松自在，可⚸这次是得拿🏏出点什么让众人彻底心服口服，压力登时就大了不少。
她深深吸了一口气，系上围裙，扎起头发，准备开🕾工。
当然，开工前还有一事要做。
先前只是一个局外人，到厨房做🅠🇺🝦道菜也只当是😈⛁做件好事，因而并未注意其具体构造，更别说细数里面放置的各种食材器具了。
现在作为酒楼的股东之一，赵蔓笙开始将酒楼视作自己的不动产之一，厨房自然是她的领地之一。她这人有强迫症，对自己的领地一👩定要知根知底，🏇绕着厨房走了三四圈，对周围的布局有了个大致的了解。
正对着大门的是灶台，占据了横截面的二分之一，灶台左侧是瓷砖砌就的水池，池子里的水澄澈见底，瓷砖都被照的反着光。水池旁放着些许木桶，木桶里装的都是些要洗的鱼虾螃蟹，在水里还淘气⛉😥🃜地吐着气泡，殊不知死期将至。
往右看，灶台右侧放的是新鲜的瓜果蔬菜，用😈⛁篓子按照品种装好，有的上了架子🃌🖖，每一层都放着一种蔬菜，以便快速区分。
至于那新鲜的肉类，就统统用放在了灶台斜对面的玻璃台子上，玻璃🍎台子分成几格，排骨、瘦肉、蹄筋等全部分门别类放置其中，再👩用半臂高、五掌宽的冰块镇压，起到了很好的冰镇保鲜效果。有需⛉😥🃜要时，搬开冰块，直接取出即可。
可总有点美中不足之处。
也不知这设计者有何奇妙怪癖，偏偏在灶台和大门间设置了🅣🈛⚦一道屏风，当屏风拉上时，只能从后面看🞫🗆🙙到一道模糊的身影和灶台冉冉升起的烟灰。
屏风上还绘着韩熙载夜宴图，真是不知道夸他😈⛁好锦上添花还是附庸风雅是好。
但瑕不🌂🟡掩瑜，给人的感觉说到底就两🆃个字，讲究！
看得赵蔓笙心情也愉悦了不少，觉得干活愈发加劲，三两下撸🔵起袖子，搬开冰块，将里头的排骨取出🞫🗆🙙扔进盆里。
接着确认其他食材，制作糖醋排骨还需要⚪香醋、料酒、生抽、白糖、细盐。这些厨房都有，不过少了🞫🗆🙙白芝麻，这可就不妙了。