“嗞嗞嗞！”
一串信号声传出，人群微微骚乱。
很快，一个年轻却带⛰着异常幽静🜼魅力🚥的嗓音，接着传到了众人的耳朵：
“……大家知道，菜肴呢有很重要的两个属性，一个是‘味道’，一个是‘口感’。大多数人对味道不能再熟悉了，却对口感有着过度的忽视。这🕕🉡🈻里的口感，当然🗻♎是指‘火候的口感’，试想，一块怎么嚼都硬梆梆的回锅肉，一个表皮软绵绵的炸鸡腿，即使味道再好，菜肴品质也称不上好对吧？”
“而口感的优劣，正是源自于🀢⚊厨🜼师对火候的把握啊！”
喔。
这是要直击主题，讲火候的大脉络了吗？
围观者一愣一愣。
“但是我今天却不打算讲‘口感’，因为大家对🚝🔖此都很清楚。我想讲的是被过分忽视的‘味道’！”台上少年的微笑令人一📃😋⛠头雾水⛅😃⚖。
“呃？”
“这什么？”
“🖸味🈐♄道……不应该是调味吗，与‘火候’课题，完全无🂤🐳关才对啊！”
矛头也转得太快了些，人群哗然，隔壁小厅的薙切仙左卫门，哈哈发笑，“他一开口，我就知道他要⛋😷干什么。”
“……我觉得大家可能对我的‘火候’有什么误解。‘口感🎍🏰🝲’才是火候的重点？不不不，今天我不想提任何关🕸于口感上的东西。老生常谈，大家也会嫌我啰嗦🕷🎓🐧。”
夏🖸羽语出惊人道：“有熟悉我的人，可能已经猜到了。没错，我这堂课，要讲的就是‘火候的味道’！我反复强调过，火候其实是存在味道一说的。这一次，我准备好了，不是粗讲，要细讲，细到要有实际的动手环节，配合我进行验证的程度，到时候我会随机挑选几个人上台，手把手教会，让他领悟火候味道的秘密。”
场馆乱了，闹哄哄，没人再坐得住。
千代爱知在记者席说道：“其实因为他一再凸显的火候演绎，业界也曾掀起关于‘🛄🙶火候有味道’这类话题的讨论，不过，随时间推移这类话题都渐渐被人遗忘了。因为啊，舍弃‘口感’去追求‘味道’，火候的变🃃化，让很多厨师受不了，他们掌控不住🜍🀼🂌。”