她把肉片放到旁边的一个盘子里，这才再🃳🛶次切肉片。然后把肉片切成丝。
而这一回，大家都安静下来，不再议论，拧着眉头思索：同样的肉块，林小竹同样把它切成肉片，马教习为什么不说不对，而又发出了一个新的指令。很显然，她现在所做的，应该就是对的🕠吧？只是，马教习的脸色为什么还是那♅么难看？
冷眼看林小竹把肉片切成肉丝，🌯🂩👞马教习又下了一个指令：“红烧肉🙜。”
“啊？”林小竹抬起头来，看向马教习，然后又低下头认真🟗🝎地看了手里的肉块一眼，道，“这是猪里脊，并不适合做红烧肉。”
马教习却不说话，脸色更加沉郁，眼睛盯着林小竹，冷冰冰地又重复了一遍：“红烧肉。”
林小竹抬起眼睛，静静地看了马教习一眼，然后放下刀，对他🐶施了一礼：“对不起，马教习。这🏓🙩🍁块肉，并不适合做红烧肉，恕我不能听从您的指令。”☦
只安静了一会儿的孩子们，🜞🃔🗟又忍不住纷纷议♡🌽论起来。
今天第一节食材课，俞教习就给大家讲了猪身上各个部位的肉的特点及适宜做的菜肴。大家都清楚地记得，俞教习讲过，里脊肉，就是是脊骨下面的一条🃫与大排骨相连的瘦肉。因肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁，炸、熘、炒、爆都是最好的。而五花肉，则是肋条部位肘骨的肉，一层肥肉、一层瘦肉互相夹杂，适合红烧、白炖和做粉蒸肉。
虽然只上了一节课，但袁天野买来的这些孩子就没有一个是笨的。大家自然看得出来，林小竹手上的那块肉，就是早上俞教习拿给他🖕💞们看过的里脊肉。很显然，马教习说要做红烧肉，是不适🕠合的。
苏小舒和夏山眉头紧锁。他们并不知道俞教习明明知道这块肉不适合做红烧，却仍然坚持要林小竹切成红烧肉的样子，是个什么意思。但林小竹本来就得罪了马教习，今天可是诚心来赔罪的，现在这样死撑着，就是不依着马教习的意思去做，岂不是更惹恼了他？要是这么僵下去，林小竹以后的刀功课，莫不是又上不成了？
“林小🐃☱竹，照马教习说🙨🌷的🜱做吧。”周玉春忍不住，出声劝道。
仿佛没有听到大家的议论声和周玉春的劝解一般。林小竹紧抿着嘴，用她那双晶莹黑亮的大眼睛，静静地看着马🟦🟗教习。目光里没有一丝迟疑与犹豫⚻🖧🔾，犹如冬日里和煦阳光下的一汪湖水，宁静无波，却透着一种说不出的坚定执着。
其实她并不是那种不撞南墙不回头的迂腐之人。但她觉得，如果顺了马教习的意思，将肉切成块状，那她这一次考试，就失败了。不是她多想。她只觉得，照要求把肉切🗆🙛成了片，又切成了丝，马教习就应该清楚地知道，她是明白答案所在了的。那么他又提出这样的要求。无非是想试试她能不能坚持📍自己认为正确的做法，而不是屈从于威逼之下。一个厨子，也是要有自己的坚持的。
看着这双清澈透亮🏞🛍🛋、没有一丝杂质的大眼睛。马教习的心不由🐶得被拔动了一下，脸色慢慢和缓下来。
诚然，他出的那道题的初衷，正如昨晚袁天野🎔🐶和俞教习提示林小竹的那般。是为了敲打敲🛖🜕🂂打她，让她别那么骄傲自满。但私心里。还是不太看得惯林小竹，想要为难为难她。否则，要求一个刚刚进门、什么课都还没有上的学徒，能对一块肉说出许多的道道来，这做法再怎么说得好听，都是故意刁难！
可没想到，这样不可能做的的事情，林小竹竟然做到了！她明白了他所要表达的意思，按他提出的菜肴要求，把肉切成了所需要的形状。这样的悟⚻🖧🔾性。是他在这几年所教的学徒里，从来没有见到过的。更难得的是，在这样的处境里。面对他这样难看的脸色，这孩子还能坚持自己所该坚持的东西。何其难能可贵？
看来，老俞的话，🏞🛍🛋说得很对呀！这确实是一棵好苗🙊子，好好栽培，必成大器。